sjkfhainc 发布于2024-11-29 07:13:13 厦门美食 29 次
赖厝埕扁食店
推荐理由:
1948年,扁食嫂的店在赖厝埕正式开张至今,历史是有多悠久啊!他们的面是自己制作的,这点保证了其口感的特色。
人均消费:8元
1.喜麟阁私房菜
地址:(湖里区南山西路298号)。
2. 臻府蒸汽海鲜
地址:湖里区安岭二路51号。
3. 神田烧肉料理
地址:湖里区兴山路136号111铺山水丽景大酒店1楼。
4、骏豪会香辣诱惑馆
地址:湖里区仙岳路625号。
5、走资派
地址:湖里区南山路佳丽花园东美源别墅南门。
1. 厦门土笋冻:由凉粉、海蛎肉、鱿鱼丝、黄豆芽、青萝卜和猪油渣等原料制成,口感爽滑,微辣微酸,非常开胃。
2. 狮仔头沙茶面:传统的福建小吃,面条Q弹有嚼劲,配上鲜美的肉片和味道浓郁的沙茶酱,非常下饭。
3. 阿婆面线汤:由生面线、肉丸、猪排、虾子等材料煮成的浓汤,味道清淡可口,让人回味无穷。
4. 台湾卤肉饭:肉质细嫩入味,配上卤汁和香菇等材料炖制而成的米饭,极为美味。
5. 烧肉王:以炭火烧制出来的烤肉非常香口可口。经典招牌菜为“五花腩”和“大蒜排骨”。
以上仅是部分湖里区的小吃推荐,当然还有其他许多美食等待您的发掘。
翔鼠记
翔鼠记位于湖里中心城市广场,是一家以美食为主的餐厅。这里的菜品种类繁多,包括了各种口味的海鲜、川菜、湘菜、粤菜等等,而且不管是外观还是口感都非常不错,价格也比较亲民
1、炒鱿花:炒鱿花以本港久负盛名之鲜鱿鱼为主料。鲜鱿鱼卷成花茼状,嫩白鱼卷、翠绿娇红相间、滋味爽口。
2、面线糊:呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作成。一般为早餐食用,可以当做点心和夜宵,也可以和油条跟马蹄酥吃,味道鲜美、清甜爽滑,具有闽南地方风味。
3、冬粉鸭:爽口,或糯软,衬上鲜美的汤,令舌头享受到了极点。它是以数十种中药香料熬成的卤汁里,将全鸭卤到入味,再用香料加以烟熏,入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤,晶莹剔透的冬粉,吃时加上少许黑醋、香菜,味道更好。
4、面线糊:呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作成。一般为早餐食用,可以当做点心和夜宵,也可以和油条跟马蹄酥吃,味道鲜美、清甜爽滑、具有闽南地方风味。
5、龙宫水晶蚌:这道菜肴的特点是清澈透底,清淡鲜美,脆嫩滑爽,1986年获福建省名优菜肴奖;1993年获第三届全国烹饪大赛金牌奖。
6、丸子汤:特点汤味浓厚、丸子嫩香、咸香爽口。丸子汤中的丸子是十分精彩的一道亮点,它是由萝卜、绿豆面、淀粉以及花椒面搅拌而成,制成直径为2厘米的小丸子。
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