sjkfhainc 发布于2025-01-10 06:11:52 厦门美食 19 次
厦门有很多著名的小吃特产,以下是一些例子:
1. 厦门沙茶面:以独特的沙茶酱为特色,配上面条、肉片、海鲜等,口感丰富美味。
2. 厦门海蛎煎:选用新鲜的海蛎煎炸而成,外酥里嫩,香味四溢。
3. 厦门花生汤:将花生煮熟后磨成汤,加入糖水和花生碎,清凉解渴,味道香甜。
4. 厦门八宝粥:由多种杂粮、果脯、干果等煮成,口感糯软,香甜可口。
沙茶面是厦门的特产之一,汤底香浓、味道鲜美,面煮熟后劲道有嚼劲,非常受厦门人喜爱。
沙茶面通过熬制花生仁、白芝麻、鱼、虾米、辣椒等多种原料制成,加料不限于小虾、鱿鱼、卤蛋、猪肝、猪心、肥肠、鸭血等,厦门的沙茶面各具特色,值得一试。
厦门可以说是美食的汇集地,虽然很多美食不是源自厦门,却在厦门发扬光大。
个人最喜欢土笋冻,而且要是铭聚家的。土笋冻可以说是到厦门必须吃的特色小吃。
如琥珀般,内里清晰可见的土笋,长条状虫子,很多人看了不敢吃,其实如果吃到正宗的,你会上瘾。
口感不是那种软绵绵的,还比较脆,搭配腌萝卜香菜还有芥末酱油吃,真的是会上瘾。
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